Crearea unui interior de bucatarie reprezinta, pentru majoritatea dintre noi, o sarcina dificila si un buget mai generos. De aceea, este important sa gandim cu atentie, inca de la inceput, toate detaliile: alegerea materialelor, a finisajelor, a sistemelor si a feroneriei, dar si cum sa compartimentam mobilierul in asa fel incat acesta sa devina ergonomic si usor de utilizat.

Mai jos v-am pregatit o lista cu cele mai frecvente greseli de evitat in procesul amenajarii bucatariei, care pot afecta confortul si utilitatea acesteia:

Pardoseala ineficienta

Pardoseala ineficientaBucataria este spatiul unde efectuam in mod constant activitati care pot afecta intr-un mod neplacut finisajele. Aici se gateste, iar acest lucru inseamna ca exista posibilitatea ca apa fierbinte sau mancarurile grase sa ajunga pe suprafata pardoselei. Daca aceasta nu are un finisaj adecvat, exista riscul sa se deterioreze mult mai repede decat v-ati astepta.

Materialele predispuse foarte usor la deteriorare sunt:

  • parchetul laminat – este sensibil la umiditate excesiva;
  • dusumeaua sau parchetul din lemn masiv sau stratificat – absorb fluidele, petele grase, nu tolereaza curatarea cu ajutorul agentilor chimici;
  • placi ceramice ieftine – au sanse mari sa se sparga sau sa crape atunci cand sunt supuse unui soc (va cade o oala metalica sau se sparge o farfurie/un pahar).

Recomandare: Ideal ar fi sa optati pentru materiale fiabile, practice si rezistente la uzura, cum ar fi gresia portelanata sau gresie simpla, dar de o calitate superioara. Daca totusi doriti sa folositi finisajul de lemn in bucatarie, puteti merge pe gresie sau covor PVC, care imita acest material, sau sa impartiti spatiul pe zone: sa montati gresie in zona de gatit si lemn in zona de luat masa.

Insuficienta luminii in zona blatului de lucru

Fara iluminarea adecvata in zona blatului de lucru, gatitul devine dificil. Lipsa luminii ne afecteaza vederea si musculatura oculara (veti fi nevoiti sa stati mereu aplecati sau sa stati intr-o parte ca sa vedeti ce gatiti).

Recomandare: Daca este imposibila  amplasarea corpurilor de iluminat in mobilierul deja montat, puteti agata aplice mobile de perete sau puteti opta pentru o veioza pe blat. Cu toate acestea, exista sisteme de iluminat care se pot aplica ulterior sub corpurile suspendate, iar alimentarea se face cu ajutorul cablului pana la cea mai apropiata priza.

Cuptor cu microunde deasupra plitei

O astfel de pozitionare a acestui dispozitiv este nefericita si de cele mai multe ori nejustificata, deoarece toti aburii se vor opri in aparat, iar caldura va afecta functionalitatea acestuia. Aspectul cuptorului cu microunde va deveni inestetic din cauza stropilor de grasime din timpul gatitului.

Recomandare: Spatiul de deasupra plitei ar trebui sa fie ocupat de o hota buna, iar cuptorul cu microunde trebuie asezat, de exemplu, intr-un dulap sau bufet, pe un raft suspendat sau pe blat, dar mai departe de zona de gatit. Ideal ar fi sa-l integrati intr-o coloana verticala impreuna cu cuptorul.

Lipsa hotei

Lipsa hoteiUnul dintre cele mai importante dezavantaje ale bucatariei moderne este lipsa ventilatiei, si anume, lipsa hotei deasupra plitei. Pana si cel mai mare geam din incapere nu va fi suficient in cazul in care v-ati propus sa incepeti un maraton culinar . Hota, montata deasupra zonei de gatit, are scopul de a evacua rapid mirosul si aburul.

Recomandare: Daca problema voastra este legata de designul hotei, atunci puteti opta pentru una telescopica (dar una mai puternica) pe care sa o incastrati in corpul suspendat. Va asigur ca  aveti foarte multe avantaje.

Plita langa fereastra

Amplasarea plitei in dreptul geamului inseamna multa mentenata dupa fiecare gatit. Doar imaginati-va cum va arata geamul dupa ce veti praji o portie de cartofi sau de gogosi. Iar daca este frig afara, cu siguranta geamul va sta inchis, iar aburul din bucatarie se va extinde usor.

Recomandare: In dreptul geamului puteti amplasa chiuveta, iar acest lucru o sa va permita sa va bucurati de fiecare data de peisajul de afara , iar plita si hota sa le montati pe peretele dintre geamuri.

Neprotejarea zonei de lucru

 Indiferent cat de puternica este hota, aceasta nu va protejeaza de murdarie, de aceea este recomandat sa placati spatiul dintre blatul de lucru si corpurile suspendate cu un material rezistent la temperatura, rezistent la uzura si usor de curatat.

Recomandare: Pentru zona de gatit puteti alege unul dintre finisajele recomandate: faianta, sticla securizata, panouri metalice sau sa vopsiti peretele cu o superlavabila destinata acestei zone. Daca optati pentru piatra naturala, aceasta trebuie tratata ulterior cu un lac special, dar o puteti inlocui cu imitatie de piatra sub forma de placi ceramice, panouri de quartz.

Multe rafturi deschiseMulte rafturi deschiseDaca initial aceasta idee poate parea interesanta, poate sa nu fie cea mai buna alegere pentru spatiul vostru. In primul rand, va fi nevoie sa mentineti o ordine permanenta pe aceste rafturi. In al doilea rand, va fi nevoie sa stergeti destul de des praful de pe tot ce este expus. Iar in al treilea rand, daca aveti rafturi pozitionate deasupra plitei, la un moment toate obiectele vor fi acoperite cu un strat de praf, carbon si grasime, ceea ce inseamna ca vor arata inestetic.

Recomandare: Daca tot va doriti cat mai multe spatii de expunere vizibile, puteti avea cateva rafturi deasupra chiuvetei sau pe un alt perete. Cel mai bun mod de a proteja obiectele expuse este sa le integrati in dulapuri cu usi de sticla.

Mobilier nefunctional

Mobilier nefunctional

Desi multe gospodine care s-au inspirat din filmele americane viseaza sa aiba o insula in bucatarie, acest lucru nu inseamna ca orice corp integrat chiar va fi util in timpul gatitului. Pentru a avea o insula este nevoie de spatiu suficient in jurul acesteia, adica de cel putin  80-90 cm distanta intre corpuri.

Recomandare: Insula este potrivita, in primul rand, in bucatarii spatioase sau de obicei in spatii tip open space, dar chiar si asa, acest obiect de preferat ar fi sa fie multifunctional:  sa serveasca ca un loc pentru gatit (cu o chiuveta, zona de preparare sau plita), sa cuprinda un spatiu de depozitare si/sau sa serveasca ca masa pentru doua sau mai multe persoane.

Obiecte complexeObiecte complexe

Chiar daca sunteti iubitor de arta si de stil clasic, recomandarea este sa evitati obiecte foarte bogat ornamentate in zona bucatariei (de exemplu, candelabre cu multe detalii), deoarece acestea strang prea mult praf si necesita o curatare mai minutioasa.

Recomandare: In bucatarie, orice obiect trebuie sa fie, mai presus de toate, practic si usor de mentinut. Prin urmare, alegeti corpuri de iluminat  cu forme mai simple (chiar daca stilul amenajarii este unul clasic) si dimensiuni mici. De asemenea, evitati plafoniere perforate sau cu multe cristale, fiindca si acestea acumuleaza foarte mult praf si murdarie.

Bucatarie deschisa

Bucatarie deschisa

Cred ca ar fi trebuit sa incepem lista cu acest aspect – bucataria deschisa. Chiar daca astazi este deja un trend sa avem bucatarii deschise, uitam faptul ca ne place sa gatim (balcanicii inca gatesc destul de mult acasa), iar acest lucru va fi resimtit de locuinta noastra.

Tot ce inseamna perete si textil va absorbi mirosurile si la un moment dat nu o sa va  mai simti confortabil, iar acest lucru inseamna inlocuirea materialelor destul de frecvent.

Recomandare: Mai bine optati pentru o bucatarie inchisa inca de la inceput, sau cel putin sa aveti posibilitatea sa o inchideti ulterior cu pereti din sticla – in acest caz pastrati spatiul aerisit vizual, dar totusi izolati mirosurile din timpul gatitului.

 

Desigur, bucatarii perfecte exista rar, insa solutiile de mai sus va ajuta sa imbunatatiti acest spatiu si sa-l faceti mult mai confortabil si mai functional.

Evitarea acestor erori frecvente va va ajuta sa luati cea mai buna decizie atunci cand va reamenajati bucataria sau daca sunteti in cautarea unui nou apartament sau al casei, ca sa stiti ce sa punctati atunci cand faceti o amenajare de la 0.

 

 

 

Natalia Berezovskaia, designer de interior la Creativ Interior, Blog personal The Famous Design

Sunt Natalia, de profesie designer de interior. Imi plac culorile, provocarile si posibilitatea de a face oamenii fericiti! Scopul meu, de acum incolo, este sa va introduc in aceasta lume fascinata si chiar misterioasa a designului, unde efectele psihologice pot crea stari la care nu v-ati gandit vreodata.